Salata de ghebe (opintici) cu gogosari - Conservare la borcan - YouTube 0:00 / 2:57 #muraturi #papipapi #papipapicuisine Salata de ghebe (opintici) cu gogosari - Conservare la borcan Apar dintr-o data, multe si marunte. Da, ghebele! Azi facem trei retete simple cu ghebe la borcan, asa, ca sa folosim tot ce am cules dar si pentru diversita Varianta I : 2.5 kg ghebe, 2.5 kg ciuperci champignon, 1/2 l apa, 1/2 l otet, 30 gr sare taiat felii, palariile mari ale ghebelor le-am desfacut de picioruse un gust mai bun. Asezam borcane pe cutite, punem hrean, ciuperci ienibahar si cuisoare in fiecare borcan, ciuperci si zeama fierbinte. Se adauga foi de dafin, piperul, otetul si usturoiul si se mai fierb impreuna inca 1/4 ora. Se pun in borcan si se fierb la bain marie. - 3 kg ghebe (sau alte ciuperci), 5-6 kg gogosari, 1/2 l ulei, 1 cana otet, 1 capatina de usturoi, foi de dafin, piper boabe. Livrare la domiciliu! Cumpara avantajos ingredientele pentru aceasta reteta! Cand incep sa clocoteasca, adauga ghebele si lasa-le sa fiarba 15 minute, apoi stinge focul si llasa-le sa stea inca 10 minute acoperite cu un capac. III. Pune la fiert 1 l de apa cu restul de otet, foi de dafin, boabe de mustar, sare si piper. IV. Dupa ce da in clocot, stinge focul. V. Pune ghebele in borcan si asaza printre ele felii de usturoi. Ghebele opărite și scurse se așază în borcane iar printre ele se pun cățeii de usturoi (câte 10 în fiecare borcan). Borcanele cu ghebe se pun pe o tavă metalică care să preia șocul termic. Peste ciuperci se toarnă marinada picantă fierbinte cu tot cu boabele de piper și se muștar. Aceasta trebuie să acopere bine ghebele. h0bzyNH. Curatim cepele si le dam prin robot. Ghebele fierte se clatesc bine cu apa rece, Apoi se dau prin masina de tocat cu sita mare. Intre timp ,punem o oala de tuci pe foc, infierbantam uleiul apoi punem ceapa tocata. Cand s-a inmuiat ceapa punem ghebele tocate, completam cu sare si piper dupa gust, lasand la prajit. INGREDIENTE 2 liguri cu varf zahar 4 lingurite sare 5 linguri otet 9 grade 5 boabe ienibahar 7 boabe piper 4 foi dafin 2 cuisoare 3 catei mari de usturoi Pregatim borcanele sterilizate in prealabil, ( de 800 gr), le umplem cu ghebele prajite si dam la cuptor pentru 25 min. Lasam la racit in paturi. Ghebele conservate in felul acesta, sant mai comod de consumat, ori ca atare, ori in tocanite, piftele, pilaf, etcsi scapam de sare multa!! Sper sa o incercati si sa va placa!!

reteta de ghebe la borcan